Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Val de Cesse |
| Château / Domaine | Alzipratu |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Alzipratu propose ici un vin rouge du millésime 2020, provenant de la région du Languedoc et Roussillon, sous l'appellation Val de Cesse. Même si le cépage spécifique n'est pas mentionné, les rouges de cette région incluent souvent des cépages tels que le Grenache, la Syrah, le Carignan ou le Mourvèdre. Ces vins sont généralement connus pour leur caractère riche et intense, souvent marqué par des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et parfois de garrigue. La vinification est souvent traditionnelle, mettant en valeur le terroir unique de la région.
Le Languedoc et Roussillon, situés dans le sud de la France, bénéficient d'un climat méditerranéen chaud et sec favorisant une maturité optimale des raisins. Les sols y sont variés, allant des schistes et calcaires aux cailloux roulés, contribuant à la complexité et à la diversité des vins produits. Historiquement, cette région est une des plus anciennes zones viticoles de France, avec une production qui remonte à l'époque romaine.
Pour accompagner ce vin rouge du Domaine Alzipratu, choisissez des plats robustes qui mettront en valeur ses caractéristiques aromatiques et structurelles. Un cassoulet traditionnel du Languedoc, avec ses saveurs riches et réconfortantes, se mariera à merveille. D'autres mets comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une daube provençale ou encore une assiette de fromages affinés tels qu'un Comté ou un Roquefort seront également d'excellents partenaires.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le décanter une heure avant pour permettre aux arômes de s'expanser pleinement. Cela vous garantira une expérience sensorielle intense et harmonieuse, mettant en valeur toute la typicité du Languedoc et Roussillon.
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Languedoc et Roussillon Val de Cesse Domaine Alzipratu 2020