Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Val de Cesse |
| Château / Domaine | Clos Venturi |
| Cuvée | 1769 |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Clos Venturi Cuvée 1769 2023 est un vin blanc du Languedoc et Roussillon, plus précisément de l'appellation Val de Cesse. Ce vin provient de vignobles bénéficiant d'un terroir typique de la région, composé de sols calcaires et d'argile qui confèrent aux grappes une excellente maturité et un profil aromatique riche. Le millésime 2023, grâce à des conditions climatiques favorables, promet des vins équilibrés avec une belle fraîcheur et des arômes intenses. Bien que les détails de la vinification ne soient pas fournis, on peut supposer que des méthodes traditionnelles alliant modernité et respect de la nature ont été appliquées pour sublimer les caractéristiques naturelles du raisin.
La région du Languedoc et Roussillon est connue pour son climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui est idéal pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, et elle a connu une renaissance notoire au cours des dernières décennies avec une montée en qualité et en notoriété. Les sols variés et le microclimat diversifié permettent une riche expression des cépages.
Pour accompagner ce vin blanc sec, des plats de fruits de mer et de poisson grillé seront parfaits, rehaussés par des herbes aromatiques locales comme le thym ou le romarin. Un bar au fenouil ou des huîtres de la région avec une touche de citron pourraient également sublimer ses arômes. Par ailleurs, des fromages à pâte molle tel qu'un chèvre frais ou une tomme fermière se marieraient délicieusement.
Pour profiter pleinement des saveurs et de la fraîcheur de ce Clos Venturi, il est conseillé de le déguster à une température de 8 à 10 °C. Cela permettra à ce vin de dévoiler tout son potentiel aromatique, avec une attaque vive et une finale rafraîchissante.
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Languedoc et Roussillon Val de Cesse Clos Venturi 1769 2023