Vins Non spécifié Laroque - La Petite Counoise - 2023

Avis Viniou

La Cuvée La Petite Counoise 2023 du Château Laroque est un vin rouge du Languedoc-Roussillon en France, une région connue pour sa diversité de cépages et ses vins généreux. Ce vin, basé sur le cépage rare de la counoise, est issu d'un millésime prometteur et bénéficie d'un terroir riche en arômes. La region, baignée de soleil, combine climat méditerranéen et sols schisteux, ce qui confère au vin une belle structure et une vibrante fraîcheur. Le Château Laroque est reconnu pour son respect des traditions viticoles, produisant des vins authentiques qui reflètent fidèlement le caractère du Languedoc.

Pour des accords mets-vins, la Cuvée La Petite Counoise 2023 s’accompagne harmonieusement de plats simples et savoureux. Essayez-la avec un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un cassoulet traditionnel, qui mettront en avant sa structure tannique et ses notes épicées. Des fromages affinés comme le Roquefort ou le Pélardon accentueront également ses nuances fruitées et sa persistance en bouche.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra d'ouvrir pleinement ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre et sa longueur. Profitez de cette expérience en vous concentrant sur les subtilités aromatiques que ce vin unique a à offrir.