Avis Viniou
Le Chardonnay Cuvée Grain d'Oc 2013 est un vin blanc sec fier de ses origines dans la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, en France. Ce millésime 2013 est élaboré à partir de raisins Chardonnay, un cépage très apprécié pour ses arômes élégants et sa polyvalence. Issu des terroirs de cette région généreuse, ce vin révèle des saveurs de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et une touche de noisette, offrant une belle harmonie et une finale fraîche. Le vin a bénéficié d'une vinification soignée qui met en avant la pureté et l'expression du cépage.
La région du Languedoc-Roussillon est dotée d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, accompagnés de brises marines bienfaisantes, favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols variés, composés de calcaire, d'argile et de schistes, contribuent à la diversité et à la richesse aromatique des vins produits dans cette région. Le Languedoc-Roussillon possède une longue histoire viticole qui remonte à l'Antiquité, ce qui en fait une région vibrante et précieuse pour le patrimoine français du vin.
Pour sublimer ce Chardonnay, optez pour des accords avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des plats à base de volaille. Un poulet rôti aux herbes de Provence ou une salade de chèvre chaud aux noix s'accorderaient magnifiquement avec ce vin. Des spécialités régionales comme les moules à la provençale ou une tielle sétoise seraient également des choix exquis pour accompagner ce nectar.
Le vin doit être dégusté frais, idéalement à une température de 10-12°C, afin de préserver ses arômes subtils et sa fraîcheur. Ainsi, vous profiterez pleinement de son élégance et de sa complexité lors de votre dégustation.
