Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Aude |
| Château / Domaine | GB L’INDOMPTABLE DE CIGALUS |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 39,31 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Avis Viniou
GB L’INDOMPTABLE DE CIGALUS 2021 est un vin blanc provenant de l'appellation Aude, dans la région viticole du Languedoc et Roussillon, en France. Étant issu d'une région réputée pour sa diversité de cépages et de styles, ce vin offre un profil aromatique captivant, typique des vins blancs du Languedoc. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques favorables, contribue à une expression pure du terroir. L'influence méditerranéenne, conjuguée aux sols variés de la région, confère au vin un caractère unique. Le domaine GB, connu pour ses pratiques viticoles innovantes, compte parmi les producteurs les plus respectés de la région pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.
Pour un accord mets-vins réussi, pensez à associer ce vin avec des fruits de mer grillés ou des poissons blancs délicats, tels que le bar ou le turbot. Les plats à base de crème, comme une blanquette de veau, sauront également mettre en valeur la richesse et l'équilibre de ce vin blanc. Pour une touche de régionalité, un cassoulet de fruits de mer ou une brandade de morue se mariera parfaitement avec les nuances de ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Commencez par observer sa robe limpide et sa couleur dorée, avant de plonger dans ses arômes frais et fruités, qui révèlent des notes de poire, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, découvrez sa texture ronde et bien équilibrée, toujours en harmonie avec une belle vivacité. Appréciez chaque gorgée en prenant le temps de savourer ses nuances subtiles et sa finale persistante.
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Languedoc et Roussillon Aude GB L’INDOMPTABLE DE CIGALUS 2021