Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Hérault |
| Château / Domaine | La Terrasse Elise Enclos |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2023
|
Maturité
2024 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le vin "La Terrasse Elise Enclos" 2021 est un vin rouge provenant de l'appellation Hérault dans la région du Languedoc-Roussillon, en France. Bien que les détails spécifiques du cépage et des particularités de la vinification ne soient pas précisés, cette région est connue pour produire des vins rouges qui allient structure et souplesse, souvent issus de cépages tels que le Grenache, la Syrah, et le Carignan. Le millésime 2021 a bénéficié d'une année climatique relativement tempérée, permettant aux raisins de mûrir lentement et de révéler une grande richesse aromatique.
Le Languedoc-Roussillon est une vaste région viticole française qui bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols y sont variés, allant des schistes aux calcaires et grès, offrant ainsi une diversité de terroirs qui enrichit les profils aromatiques des vins. Historiquement, cette région possède une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine, et elle a connu une véritable renaissance qualitative ces dernières décennies.
Le "La Terrasse Elise Enclos" 2021 se prêterait idéalement à des plats riches et savoureux. Pensez à l'associer avec un magret de canard aux figues, une daube de bœuf aux olives ou encore un cassoulet de Castelnaudary, un plat emblématique de la région du Languedoc-Roussillon. Ce vin accompagnerait également bien des fromages affinés comme le Roquefort.
Pour apprécier pleinement les nuances de ce vin rouge, il est conseillé de le servir à une température d'environ 16 à 18°C. Avant de le déguster, vous pouvez le carafer pour permettre aux arômes de s'ouvrir davantage, surtout s'il est encore jeune. Cela enrichira votre expérience de dégustation, révélant son potentiel et ses subtilités aromatiques.
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Languedoc et Roussillon Hérault La Terrasse d'Elise Enclos 2021