Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Hérault |
| Château / Domaine | Fonsalade |
| Cuvée | Félix Culpa |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Félix Culpa 2020 du Domaine Fonsalade est un vin rouge issu de l'appellation Hérault, située dans la région viticole du Languedoc-Roussillon. Bien que les détails exacts du cépage ne soient pas mentionnés, cette région est connue pour ses assemblages de variétés telles que le Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, et parfois le Carignan. Ce vin sec, conçu avec soin en 2020, représente bien la diversité et la richesse du terroir local avec des techniques de vinification respectueuses des traditions même si aucune certification bio n'est explicitement indiquée.
Le Languedoc-Roussillon jouit d'un climat méditerranéen idéal pour la maturation des raisins, avec des étés chauds et secs, des hivers doux et des précipitations principalement concentrées au printemps et en automne. Les sols variés de cette région, allant des argiles calcaires aux galets roulés, apportent une complexité unique aux vins. Historiquement, cette région a toujours été un carrefour de cultures viticoles, mais elle a gagné en notoriété pour la qualité de ses vins à partir de la fin du XXe siècle.
Pour les accords mets-vins, la Cuvée Félix Culpa 2020 se marie admirablement avec des plats méditerranéens. Essayez-le avec un cassoulet traditionnel, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou même une ratatouille. Les charcuteries et fromages affinés locaux, tels qu'un Pélardon ou un Roquefort, sublimeront également ses arômes.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Ce vin bénéficie d'une aération préalable en carafe pour révéler toute la complexité de ses arômes et offrir une expérience de dégustation inoubliable.
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Languedoc et Roussillon Hérault Domaine Fonsalade Félix Culpa 2020