Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Hérault |
| Château / Domaine | Philippe Chesnelong Valros |
| Cuvée | Les Creisses |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2030
|
Apogée
2031 - 2036
|
Déclin
2037 - 2040+
|
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Avis Viniou
La cuvée Les Creisses de Philippe Chesnelong Valros est un vin rouge intéressant issu de la région du Languedoc-Roussillon, plus précisément de l'Hérault. Le millésime 2023 promet une belle vivacité et fraîcheur grâce à une vinification qui permet de conserver l'authenticité du terroir. Bien que le détail des cépages ne soit pas spécifié, cette région est souvent connue pour utiliser des syrahs, grenaches et mourvèdres, qui donnent généreusement des vins avec une belle profondeur et une palette aromatique riche. Le Languedoc-Roussillon bénéficie d’un climat méditerranéen qui apporte du soleil en abondance, favorisant la maturité optimale des raisins. Les sols y sont variés, mêlant calcaire, schiste et argile, ce qui contribue à la complexité des vins produits dans cette région.
Pour accompagner la cuvée Les Creisses, envisagez des mets qui sauront sublimer ce vin rouge structuré. Des plats régionaux comme un cassoulet languedocien ou des côtelettes d'agneau aux herbes de Provence se marieront à merveille avec ce vin. Ce vin accompagnera également très bien une daube de bœuf, ou des fromages affinés et de caractère comme le Roquefort.
Pour apprécier pleinement ce vin, je recommande de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra aux arômes complexes de s’exprimer pleinement. Avant de la déguster, vous pouvez aussi décanter la cuvée, surtout si elle est jeune, pour permettre à ses saveurs de se libérer et d’exhaler tous leurs arômes. Profitez pleinement de ce vin lors d’un repas convivial ou lors d’une dégustation avec des amis amateurs de vins.
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Languedoc et Roussillon Hérault Philippe Chesnelong Valros Les Creisses 2023