Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2011 |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Languedoc et Roussillon |
Appellation | Saint-Guilhem-le-Désert |
Château / Domaine | La Grange des Pères |
Cuvée | Vin de Pays de l'Hérault |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 129 € |
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Jeunesse
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Déclin
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Le Domaine La Grange Des Pères 2011 est un vin rouge d’exception, issu de l'appellation Saint-Guilhem-le-Désert dans la région viticole du Languedoc et Roussillon. Cette Cuvée Vin de Pays de l'Hérault est réputée pour sa complexité et sa structure, se distinguant par un assemblage unique de cépages tels que la Syrah, le Mourvèdre, le Cabernet Sauvignon et le Counoise. Le terroir riche en schistes et calcaires, couplé au climat méditerranéen, confère au vin une intensité aromatique exceptionnelle. Le domaine, fondé par Aimé et Jean Barral, jouit d’une reconnaissance mondiale grâce à ses pratiques viticoles respectueuses de la nature et à une vinification précise, garantissant l’expression du terroir.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats généreux et savoureux. Un carré d'agneau aux herbes de Provence ou du canard rôti se marieront parfaitement avec ses arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Pour un accord régional, essayez une gardianne de taureau accompagnée de légumes de saison. Ces mets mettront en valeur les nuances épicées et la structure tannique du vin, créant une expérience gustative harmonieuse et mémorable.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant dégustation pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe profonde et rubis du vin, puis respirez ses arômes complexes de fruits, garrigue et épices. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture soyeuse et sa finale persistante. Ces étapes enrichiront votre expérience de dégustation, vous permettant de découvrir toutes les subtilités de ce vin prestigieux.
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