Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Saint-Guilhem-le-Désert |
| Château / Domaine | Mas De Daumas Gassac (livraison Automne 2022) |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 42,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2026
|
Apogée
2027 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Mas De Daumas Gassac 2020 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Saint-Guilhem-le-Désert, située dans la région Languedoc-Roussillon. Ce vin est souvent composé de plusieurs cépages, ce qui lui permet d'exprimer toute la complexité et la richesse typiques de la région. Le millésime 2020 offre un aperçu harmonieux et savoureux des atouts de ce terroir unique. Ce domaine, situé dans un environnement privilégié entouré de garrigues et de forêts, bénéficie d'un climat méditerranéen. Ce climat se caractérise par des hivers doux et des étés chauds, souvent tempérés par la brise marine. Le sol, mélange de calcaire et d'argile, contribue à la minéralité et à la structure du vin.
La région du Languedoc-Roussillon possède une longue histoire viticole, riche en traditions et en savoir-faire. Elle a su, au fil des années, créer des vins à la fois authentiques et innovants, souvent considérés comme des exemples remarquables de la viticulture du sud de la France.
En termes d'accords mets-vins, ce Mas De Daumas Gassac 2020 s'accordera parfaitement avec des plats robustes et savoureux. Servez-le avec un cassoulet traditionnel, une daube de bœuf ou un confit de canard pour une expérience culinaire régionale. Des plats de gibier, des viandes grillées ou rôties, et même des fromages affinés peuvent également révéler toute la profondeur de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, je vous recommande de le servir à une température idéale de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre d'exprimer tous ses arômes complexes et son potentiel gustatif. Vous découvrirez alors un vin rouge élégant, envoûtant, qui vous transportera au cœur des paysages viticoles du Languedoc.
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Languedoc et Roussillon Saint-Guilhem-le-Désert Mas De Daumas Gassac (livraison Automne 2022) 2020