Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Saint-Guilhem-le-Désert |
| Château / Domaine | Comte Guillaume |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Comte Guillaume 2023, un vin rouge de l'appellation Saint-Guilhem-le-Désert, est un véritable hommage à la richesse du Languedoc-Roussillon. Ce vin, issu du millésime 2023, offre une belle expression du terroir de cette région. Les vignobles profitent d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, ainsi que des hivers doux, permettant une maturation optimale des raisins. Les sols variés composés de schistes, de grès et de calcaires apportent complexité et finesse aux vins produits. Même si la mention du cépage est absente, on peut imaginer que ce vin est dominé par des variétés typiques de la région comme la Syrah ou le Grenache, qui expriment des arômes de fruits rouges, de garrigue et des notes épicées.
Le Languedoc-Roussillon, région viticole emblématique du sud de la France, bénéficie d'une histoire riche et de traditions ancestrales en matière de viticulture. Connu pour sa diversité, il abrite une multitude de microclimats et de terroirs qui permettent une grande variété de styles de vin. Saint-Guilhem-le-Désert, bien que petite appellation, se distingue par la qualité et l'authenticité de ses vins.
Pour accompagner le Comte Guillaume 2023, pensez à des plats régionaux qui résonnent avec le caractère méditerranéen du vin. Des côtelettes d'agneau grillées aux herbes de Provence, ou une ratatouille de légumes s'accorderaient à merveille avec ses arômes fruités et ses notes épicées. Les charcuteries et fromages à pâte dure, comme un Laguiole, seront également d'excellents partenaires de table.
La dégustation optimale de ce vin rouge sec se fera à une température de 16-18°C, permettant ainsi à tous ses arômes de s'exprimer pleinement. Une légère aération avant service révèlera toute la complexité et la richesse du Comte Guillaume.
Autre millésime
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Languedoc et Roussillon Saint-Guilhem-le-Désert Comte Guillaume 2023