Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Cévennes |
| Château / Domaine | Les Vignes de l'Arque |
| Cuvée | Terroir Inconnu |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le vin "Les Vignes de l'Arque", millésime 2022, de l'appellation Cévennes, est une cuvée rouge intitulée "Terroir Inconnu". Bien que les détails spécifiques du cépage ne soient pas fournis, la région des Cévennes est réputée pour ses assemblages de cépages méditerranéens tels que la Syrah, le Grenache ou le Carignan. Ces cépages apportent des arômes fruités et épicés, avec une belle intensité et une structure tannique marquée.
Le vignoble de Cévennes est situé dans la vaste région viticole du Languedoc-Roussillon, connue pour ses paysages variés et son microclimat favorable à la viticulture. Ce territoire se caractérise par un climat méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds et secs. Les sols y sont variés, allant des schistes aux marnes calcaires, ce qui permet d'obtenir une grande diversité dans les styles de vins produits. La région des Cévennes profite aussi d'un ensoleillement généreux et de la fraîcheur des montagnes environnantes, contribuant à la complexité et à l'équilibre des vins.
Pour sublimer la Cuvée Terroir Inconnu, les accords mets-vins devraient se tourner vers des plats typiques de la région et ceux qui mettent en valeur les qualités du vin. Un agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises ou un cassoulet de Castelnaudary seront d'excellentes options. Ces plats savoureux et charpentés s'accorderont parfaitement avec l'intensité aromatique et la structure de ce vin rouge.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Cette fourchette permettra de dévoiler l'ensemble de ses arômes et de garantir une dégustation optimale. Une carafe d'une heure avant service pourrait aussi être bénéfique pour favoriser l'ouverture du bouquet aromatique.
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Languedoc et Roussillon Cévennes Les Vignes de l'Arque Terroir Inconnu 2022