Vins Coteaux du Pont du Gard Mas Carlot - Turriculae

Avis Viniou

Mas Carlot propose avec sa cuvée Turriculae un vin blanc sec emblématique des Coteaux du Pont du Gard IGP, dans le Languedoc et Roussillon. Bien que non millésimé, ce vin exprime pleinement la typicité de la région et du domaine. Élaborée généralement à partir d’un assemblage de cépages locaux comme la Roussanne, la Marsanne, le Grenache blanc, le Viognier ou encore le Sauvignon blanc, cette cuvée est vinifiée pour conserver toute la fraîcheur, la pureté et le fruité du raisin, révélant des notes florales subtiles, des arômes de fruits à chair blanche et parfois une pointe d’agrumes. Le Mas Carlot veille à préserver l’expression du terroir grâce à une vinification méticuleuse, souvent en cuves inox afin de sublimer la vivacité et l’élégance du vin.

Le vignoble des Coteaux du Pont du Gard, situé entre la Méditerranée et les premiers contreforts des Cévennes, bénéficie d’un climat méditerranéen ensoleillé, tempéré par les brises marines qui rafraîchissent la vigne durant l’été. Les sols mêlent galets roulés, alluvions, argiles et calcaires, conférant au vin une belle minéralité et un équilibre remarquable. Cette région, au riche passé viticole remontant à l’Antiquité romaine, est réputée pour ses vins de caractère, accueillants et francs, à l’image de la cuvée Turriculae.

La fraîcheur et la finesse de ce blanc appellent des associations gourmandes et conviviales. Il s’exprimera à merveille avec des poissons grillés, des fruits de mer, des salades croquantes ou une anchoïade provençale. Pour un accord régional, tentez-le sur une brandade de morue ou une tielle sétoise. Il saura également accompagner des fromages frais ou de chèvre.

Servez ce vin blanc entre 8 et 10°C pour préserver sa vivacité et apprécier l’équilibre entre les arômes fruités et la minéralité. Il est recommandé de le déguster jeune, afin d’en apprécier toute la fraîcheur et la palette aromatique subtile.