Vins Gard Domaine Berry - Althoff - Menhir - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Berry - Althoff, niché dans la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon en France, nous propose sa Cuvée Menhir 2022, un vin rouge sec d'une grande finesse. Élaboré dans l'appellation Gard, ce vin tire avantage d'un terroir diversifié, baigné par le soleil méditerranéen et caressé par le vent marin. Les vignes y prospèrent sur des sols argilo-calcaires, conférant au vin une complexité et une profondeur aromatique remarquables. Bien que les spécificités du cépage ne soient pas détaillées, on peut s'attendre à un assemblage typique de la région, révélant des notes fruitées et épicées. Le Domaine Berry - Althoff est reconnu pour sa passion et son savoir-faire, s'inscrivant dans la tradition viticole locale tout en cherchant l'innovation.

Pour sublimer la Cuvée Menhir, accompagnez-la de plats tels qu'un magret de canard aux figues, une daube de bœuf ou des charcuteries artisanales. Les saveurs riches et épicées du vin s'harmonisent magnifiquement avec le caractère généreux de ces mets. Pour une touche régionale, pensez à un cassoulet de Castelnaudary ou une gardiane de taureau, qui exalteront les arômes profonds et la structure du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant 30 à 45 minutes, permettant à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe profonde puis humez son bouquet complexe. En bouche, laissez-vous transporter par une attaque fruitée, une belle rondeur en milieu de bouche, et une finale légèrement épicée.