Vins Gard Chapitre 9 - 2024

Avis Viniou

Le vin Chapitre 9 de l'appellation Gard, en Languedoc et Roussillon, se présente comme un vin blanc sec du millésime 2024. Bien que les détails sur le ou les cépages utilisés ne soient pas spécifiés, il est fréquent dans cette région de rencontrer des cépages tels que le Grenache Blanc, la Roussanne ou le Viognier, qui apportent des notes florales et fruitées. Le terroir du Gard est marqué par des sols variés comprenant des galets roulés, de l'argile et du calcaire, favorisant une bonne complexité aromatique. La vinification, bien que non détaillée, pourrait inclure des méthodes modernes permettant une expression pure et fraîche des arômes.

La région du Languedoc et du Roussillon est réputée pour son climat méditerranéen, caractérisé par une abondance de soleil et des hivers doux. Les vents marins et la diversité géologique apportent une fraîcheur et une minéralité qui se reflètent souvent dans les vins de la région. Historiquement, cette région a été influencée par les vagues successives de colonisation et de commerce, enrichissant ainsi sa tradition viticole.

Pour accompagner ce vin blanc sec, pensez à des plats qui soulignent sa fraîcheur et sa complexité. Un poisson grillé tel que le loup de mer ou la daurade serait un choix idéal. Des plats à base de volaille comme une volaille à la crème de citron ou un plat régional tel qu'une brandade de morue s'allieraient également parfaitement. Côté fromage, optez pour un fromage de chèvre frais qui complétera bien le profil aromatique du vin.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce blanc à une température entre 8 et 10 degrés Celsius. Cela permettra d’apprécier pleinement ses arômes délicats et sa vivacité en bouche. Ce vin se montrera particulièrement agréable à l'apéritif ou avec des plats légers lors des belles journées ensoleillées.