Vins Gard Château Nages - Liberty Nages - 2024

Avis Viniou

La cuvée Liberty Nages 2024 du Château Nages se présente ici dans sa version blanche, issue de l'appellation IGP Gard, située au cœur de la région Languedoc-Roussillon. Bien que l’assemblage précis puisse varier selon les millésimes, ce blanc sec s’inscrit typiquement dans la mouvance locale, associant sans doute des cépages comme le Grenache blanc, la Roussanne, voire le Viognier et le Colombard. Ces variétés offrent un vin à la fois aromatique et frais, régulièrement vinifié en cuve inox afin de préserver la pureté du fruit, l’éclat aromatique et une bouche équilibrée entre vivacité et rondeur. Au nez, on retrouve des notes d’agrumes, de poire, de fleurs blanches et parfois une touche légèrement exotique qui ajoute de la gourmandise.

Le Languedoc et Roussillon jouit d’un climat méditerranéen ensoleillé, tempéré par les influences maritimes et les brises venues des Cévennes, favorisant une maturité optimale des raisins sans lourdeur. Les sols sont majoritairement constitués de galets roulés, d’argiles et de calcaires, ce qui confère aux vins une belle minéralité et de la structure. La région, forte d’une histoire viticole ancienne, a connu un remarquable renouveau qualitatif, sa diversité de terroirs permettant l’élaboration de vins de caractères aux profils variés et expressifs.

Pour accompagner ce blanc sec, privilégiez des accords frais et parfumés. Il se mariera parfaitement avec des poissons grillés, une salade de gambas à la mangue ou encore un ceviche aux agrumes. Les spécialités méridionales comme une brandade de morue, un tian de légumes ou une tarte fine aux courgettes mettront également en valeur sa vivacité et sa légèreté. Pour une touche plus régionale, une assiette de pélardon (fromage de chèvre local) légèrement affiné fera un bel écho.

Je vous recommande de déguster cette cuvée Liberty Nages 2024 à une température de 8 à 10°C afin d’apprécier toute sa fraîcheur aromatique et son équilibre. Veillez à ne pas le servir trop froid pour ne pas masquer ses arômes délicats. Ce vin est à boire jeune pour profiter de son éclat, mais il peut gagner en complexité sur un à deux ans.