Vins Gard Les Vignerons de Quissac - Cuvée Prestige - 2024

Avis Viniou

Le Gard IGP Cuvée Prestige blanc 2024 des Vignerons de Quissac est une belle illustration du savoir-faire languedocien. Ce vin, issu d’un assemblage soigneusement sélectionné, révèle un profil aromatique frais et expressif, souvent dominé par des cépages tels que le Sauvignon, le Chardonnay ou encore le Grenache blanc, typiques de la région. Le millésime 2024 promet un vin jeune, dynamique, doté d’une belle vivacité, rehaussée par des notes florales, d’agrumes et parfois de fruits à chair blanche. La vinification, réalisée dans des conditions optimales par la cave coopérative de Quissac, met l’accent sur la préservation de la fraîcheur et de la pureté aromatique, avec un élevage sur lies fines pouvant apporter une légère rondeur tout en conservant la finale ciselée propre aux vins blancs secs de la région.

Le Languedoc et le Gard bénéficient d’un climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, favorisant une maturité optimale des raisins. Les sols variés, mêlant galets roulés, argiles et calcaires, permettent une diversité d’expressions et contribuent à la richesse des vins produits. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, et aujourd’hui encore, elle est synonyme de dynamisme et d’innovation, tout en préservant l’authenticité du terroir.

Ce blanc sec sera le compagnon idéal de tapas à base de poisson, de fruits de mer ou encore d’une salade fraîche au chèvre et aux herbes provençales. Il se mariera parfaitement avec une brandade de morue, emblématique du Sud, ou des fromages frais de la région. Sa structure et son éclat aromatique sublimeront également des volailles grillées agrémentées de zestes de citron.

Pour apprécier pleinement ses qualités, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Ouvrez-le juste avant la dégustation afin de profiter de sa vivacité et de toute l’expressivité de ses arômes.