Vins Gard Les Autaneries - 2024

Issu du domaine Les Autaneries, ce vin blanc sec 2024 en provenance du Gard, dans la grande région du Languedoc et Roussillon, se distingue par sa fraîcheur et sa générosité, typiques des vins produits sous ce climat méditerranéen. Le millésime 2024 met en lumière la jeunesse et le fruité du vin, qui s’exprime par des notes souvent croquantes de fleurs blanches, d’agrumes ou de fruits à chair blanche, selon l’assemblage des cépages locaux traditionnellement cultivés dans la région. Il est fréquent de retrouver, dans ce secteur, des cépages comme le Grenache blanc, le Vermentino ou encore le Sauvignon, mais sans certitude absolue ici, on retiendra surtout l’esprit solaire et vivifiant du vin, allié à une belle pureté aromatique et à une bouche équilibrée, fraîche et désaltérante.

Le Gard, à la frontière du Languedoc et du Rhône, bénéficie d’un climat chaud et ensoleillé, tempéré par l’influence du mistral, permettant aux raisins d’atteindre une pleine maturité tout en conservant une certaine vivacité. Les sols y sont variés, mêlant galets roulés, argiles et calcaires, ce qui donne des vins à la fois riches et capables de préserver une jolie tension. Historiquement, cette région a su développer une viticulture dynamique, en constante évolution, attachée à la valorisation de ses terroirs variés, ce qui se reflète dans la qualité et la diversité de ses vins blancs.

Pour accompagner ce vin blanc sec du Gard, privilégiez des mets légers et frais. Il sera idéal avec des fruits de mer, un plateau de coquillages, des poissons grillés simplement citronnés ou un ceviche. Les plats végétariens à base de légumes grillés ou de fromages de chèvre frais seront également de parfaits partenaires. Côté tradition régionale, tentez un pélardon ou une tielle sétoise, mets emblématiques du Languedoc.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Il exprimera ainsi toute sa fraîcheur aromatique, son équilibre et sa finesse, parfait à l’apéritif ou lors d’un repas estival.