Vins Pays d'oc Moment de plaisir - 2015

Avis Viniou

Le vin "Moment de plaisir" blanc 2015 provient de la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, plus précisément de l'appellation Oc. Cette région est connue pour ses conditions climatiques favorables avec un climat méditerranéen, des sols variés allant des galets roulés aux schistes, qui contribuent à la diversité et à la richesse aromatique des vins produits. Bien que le cépage spécifique ne soit pas indiqué, les vins blancs de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Chardonnay, le Viognier ou le Sauvignon. Ces cépages, combinés à une vinification respectant le fruité et la fraîcheur, aboutissent à des vins élégants et caractéristiques du terroir local. Le domaine "Moment de plaisir" se distingue par une approche respectueuse de l'environnement, valorisant l'authenticité de ses parcelles.

Pour exalter les arômes fruités et harmonieux de ce vin blanc, optez pour des accords mets-vins tels que des plats de la mer, comme des coquilles Saint-Jacques grillées ou des poissons en sauce légère. Les fromages de chèvre frais de la région se marieront également à merveille. Côté cuisine régionale, un cassoulet de fruits de mer pourrait offrir une expérience culinaire enrichissante et complémentaire au vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes permettra une meilleure expression des arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et limpide, respirez ses arômes fruités et floraux avant de le goûter pour apprécier son équilibre et sa fraîcheur en bouche.