Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Vignobles Jeanjean Vic la Gardiole |
| Cuvée | L'Inédit |
| Degré d'alcool | 10,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2026
|
Déclin
2027 - 2030+
|
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Avis Viniou
La Cuvée L'Inédit 2019 des Vignobles Jeanjean Vic La Gardiole est un vin blanc moelleux issu de l'appellation Oc, dans la région du Languedoc-Roussillon. Ce vin se caractérise par son assemblage harmonieux de cépages typiques de la région. Le millésime 2019 bénéficie d’un climat favorable, combinant abondance de soleil et brises marines, offrant une belle expression aromatique et une texture veloutée. La région viticole du Languedoc-Roussillon est reconnue pour sa diversité géologique et climatique, avec une influence méditerranéenne marquée, ce qui favorise la production de vins généreux et expressifs. Les Vignobles Jeanjean sont réputés pour leur savoir-faire historique et leur respect des traditions viticoles, tout en intégrant des méthodes contemporaines de vinification.
Pour accompagner ce vin blanc moelleux, optez pour des plats qui en sublimeront les arômes fruités et floraux. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, se marient admirablement bien, tout comme des desserts aux fruits mûrs tels qu'une tarte aux abricots ou une poire pochée. Pour un accord typiquement régional, envisagez une salade de fruits de mer avec une vinaigrette légère, permettant au vin de déployer toute sa complexité.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage de 15 à 20 minutes pourra dynamiser les saveurs. Commencez par admirer sa robe brillante, puis portez-le au nez pour découvrir ses notes subtiles de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, appréciez sa rondeur et son équilibre, qui procurent une expérience gustative harmonieuse.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Vignobles Jeanjean Vic la Gardiole L'Inédit 2019