Vins Pays d'oc Les Vignerons De Florensac - Syrah - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Syrah" rosé 2020 des Vignerons de Florensac, situé dans la région du Languedoc-Roussillon, est une belle expression de la Syrah. Issu de la grande appellation Pays d'Oc, ce vin capture l'essence d'un terroir ensoleillé et méditerranéen. Avec sa robe rose pâle aux reflets saumonés, il offre des arômes expressifs de fruits rouges, comme la fraise et la framboise, accompagnés de notes florales. Le Languedoc-Roussillon, réputé pour ses sols variés et son climat sec et chaud, offre un environnement idéal pour la viticulture. Les Vignerons de Florensac, avec leur longue expérience, allient tradition et innovation pour produire des vins de qualité, reflétant cette riche région viticole.

Pour accompagner ce rosé rafraîchissant, pensez à des plats légers et estivaux. Des salades composées de fruits de mer, une ratatouille provençale ou un tian de légumes grillés sauront sublimer les arômes fruités et la vivacité du vin. Des tapas méditerranéens, comme des anchois ou des poivrons marinés, se marieront également parfaitement, offrant une belle synergie avec le caractère ensoleillé de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé frais, autour de 10-12°C. Inutile de le carafer, mais ouvrez la bouteille quelques minutes avant de servir pour éveiller ses arômes. Au moment de la dégustation, commencez par admirer sa couleur en inclinant le verre sur une surface blanche. Ensuite, humez délicatement le vin pour apprécier ses notes fruitées et florales. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre, en prêtant attention à sa finale subtile et persistante.