Vins Pays d'oc Domaine La Clapière - Jalade - 2022

Avis Viniou

Le Domaine La Clapière propose avec sa Cuvée Jalade 2022 un rosé du Pays d'Oc, ancré dans la riche tradition du Languedoc et Roussillon. Ce vin sec se distingue par son millésime 2022, offrant fraîcheur et vivacité. La région, célèbre pour son climat méditerranéen, bénificie de sols diversifiés, favorisant une viticulture innovante et expressive. Le Domaine La Clapière se démarque par une vinification soignée qui respecte le terroir tout en modernisant ses méthodes. Son histoire et sa réputation témoignent de son engagement constant envers la qualité et l'authenticité.

Pour sublimer la Cuvée Jalade, optez pour des accords avec des plats méditerranéens comme une salade niçoise ou des fruits de mer grillés. Ce rosé accompagnera parfaitement une tarte à la tomate et du fromage de chèvre, mettant en lumière ses arômes fruités et sa légèreté. Les saveurs régionales telles que la brandade de Nîmes s'harmoniseront idéalement avec ce vin, offrant une expérience gustative mémorable.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le frais, entre 8 et 10°C. Un bref carafage de 15 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa teinte lumineuse et rosée, puis respirez ses arômes subtils de fruits rouges et fleurs. En bouche, goûtez sa légèreté et sa fraîcheur qui en font un compagnon idéal pour des moments conviviaux sous le soleil.