Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Le Clos du Chêne |
| Cuvée | L'alchimie |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le "Cuvée L'Alchimie" 2023 du Clos du Chêne est un vin blanc sec issu de la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, sous l'appellation "Pays d'Oc". Cette région est réputée pour ses vins généreux et expressifs, produits sur un terroir diversifié aux influences méditerranéennes. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, les vins de cette région sont souvent élaborés à partir de variétés comme le Chardonnay ou le Sauvignon. Le millésime 2023, caractérisé par une climatologie favorable, promet des vins équilibrés et aromatiques. Le domaine Le Clos du Chêne, avec sa tradition viticole bien ancrée, propose des vins authentiques qui reflètent le caractère de leur terroir.
En matière d'accords mets-vins, ce vin blanc sec accompagnera à merveille des plats comme les fruits de mer, les poissons grillés ou encore un poulet rôti aux herbes. Pour une expérience régionale, essayez-le avec une tielle sétoise ou des anchois de Collioure, qui mettront en valeur sa fraîcheur et son élégance tout en soulignant ses notes fruitées et minérales.
Pour une dégustation optimale, servez le Cuvée L'Alchimie à une température de 8 à 10°C. L'aération pendant 20 à 30 minutes en carafe peut révéler davantage ses arômes subtils. En dégustant, commencez par admirer sa robe lumineuse, puis humez les arômes pour percevoir ses nuances florales ou fruitées. Enfin, dégustez pour apprécier sa texture en bouche et son équilibre harmonieux entre acidité et douceur.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Le Clos du Chêne L'alchimie 2023