Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Chardonnay Domaine Saint Jean de la Cavalerie 2024 France Languedoc et Roussillon Pays d'oc
Languedoc et Roussillon - Pays d'oc
Domaine Saint Jean de la Cavalerie
Chardonnay
2024

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2024
Pays France
Type d'Appellation IGP
Région Languedoc et Roussillon
Appellation Pays d'oc
Château / Domaine Saint Jean de la Cavalerie
Cuvée Chardonnay
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 6,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2024 - 2026
Maturité
2027 - 2029
Apogée
2030 - 2033
Déclin
2034 - 2036+

Les avis de nos utilisateurs sur Viniou

2 avis
² Rédigé le 09/06/2025
² Rédigé le 04/06/2025

Avis Viniou

Le Domaine Saint Jean de la Cavalerie nous présente sa Cuvée Chardonnay 2024, un vin blanc sec issu de l'appellation Pays d'Oc, dans la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon. Ce terroir bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, idéal pour la maturation du Chardonnay. La région, connue pour sa diversité géologique, apporte une richesse minérale unique à ce vin. Bien que jeune, le millésime 2024 promet de belles découvertes aromatiques. Le Domaine Saint Jean de la Cavalerie, réputé pour son savoir-faire traditionnel, allie passion et innovation, offrant des vins de qualité depuis plusieurs générations.

Pour accompagner ce Chardonnay, pensez à des plats mettant en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Optez pour un carpaccio de saint-jacques au citron vert, qui sublimera la minéralité du vin, ou encore un poulet rôti aux herbes de Provence, pour une harmonie parfaite. Pour une touche régionale, une tielle sétoise, tarte aux fruits de mer de la région, fera un mariage réussi et savoureux.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra au vin d'exprimer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, sentez ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes, puis dégustez pour découvrir une bouche fraîche et équilibrée, révélatrice de son terroir méditerranéen.

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