Vins Pays d'oc Greg & Juju - Grenache pinot - 2023

Avis Viniou

Le "Greg & Juju" Cuvée Grenache Pinot Rosé 2023 est un vin séduisant de l'appellation Pays d'Oc, dans la région dynamique du Languedoc-Roussillon en France. Composé principalement de Grenache et de Pinot, ce rosé sec se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités. Le millésime 2023 a bénéficié des conditions climatiques méditerranéennes, avec son ensoleillement généreux et ses sols variés allant de l'argile au calcaire. Ces caractéristiques confèrent au vin une belle complexité aromatique. La région du Languedoc-Roussillon est réputée pour ses paysages diversifiés et sa culture viticole millénaire, influençant la production de vins contemporains tout en respectant les méthodes traditionnelles. Le domaine "Greg & Juju" est connu pour son approche innovante et respectueuse de l'environnement, contribuant à sa bonne réputation.

Pour les accords mets-vins, ce rosé s'accorde parfaitement avec des plats estivals tels que des salades méditerranéennes, des grillades de poulet ou de poisson, et des tapas variées. Son caractère fruité et sa vivacité se marient également avec des plats régionaux comme une tielle sétoise ou une ratatouille, rehaussant l'expérience gustative par une belle harmonie de saveurs.

En termes de dégustation, servez ce rosé frais, idéalement entre 8 et 10°C, pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et lumineuse, puis laissez-vous séduire par son nez aux notes de fruits rouges et d'agrumes. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et sa persistance aromatique, éléments révélateurs de son équilibre délicat.