Vins Pays d'oc Les Mougeottes - Pinot Noir - 2023

Avis Viniou

Le vin "Les Mougeottes Cuvée Pinot Noir 2023" est issu de l'appellation Pays d'Oc, dans la riche région viticole du Languedoc et Roussillon, en France. Ce Pinot Noir se distingue par sa robe rouge éclatante et ses arômes subtils de fruits rouges tels que la framboise et la cerise. Le millésime 2023 est prometteur avec des conditions climatiques favorables ayant permis une bonne maturité des raisins. Cultivé sur un terroir où le climat méditerranéen prédomine, ce vin bénéficie de la fois de la douceur des brises maritimes et de l'intensité du soleil. La maison "Les Mougeottes" est reconnue pour son approche moderne du vin, alliant tradition et innovation pour produire des vins raffinés.

Pour accompagner ce Pinot Noir, pensez à des plats simples mais savoureux qui mettent en valeur son fruité et sa fraîcheur. Une volaille rôtie aux herbes de Provence ou un filet de canard aux figues pourraient créer une harmonie parfaite. Les plats de la région, comme le cassoulet, viendront sublimement compléter ce vin tout en respectant son équilibre délicat.

Côté dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Il ne nécessite qu'un léger carafage de 30 minutes pour libérer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa couleur vibrante avant de sentir ses nuances fruitées et florales. En bouche, le vin offre une texture soyeuse et une belle persistance aromatique, révélant toute sa complexité avec élégance.