Vins Pays d'oc Closerie du Banquier - Pots de Vins - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Pots de Vins 2021 de la Closerie du Banquier est un vin blanc sec en provenance du Pays d’Oc, une appellation réputée pour la diversité et la qualité de ses vins. Issu de la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, ce vin tire parti d’un terroir varié allant des sols argilo-calcaires aux schistes, influencé par le climat méditerranéen qui apporte chaleur et fraîcheur. Bien que les détails exacts des cépages de cette cuvée ne soient pas spécifiés, le Pays d’Oc est connu pour utiliser une large palette de cépages. La Closerie du Banquier, grâce à ses racines profondes dans la tradition viticole régionale, allie savoir-faire historique et innovation, garantissant des produits de grande qualité.

Pour sublimer les caractéristiques de ce vin, accompagnez-le de plats tels qu'un risotto aux fruits de mer, des grillades de poissons blancs ou une salade de chèvre chaud. L'acidité équilibrée et les arômes subtils de ce vin blanc se marieront à merveille avec des plats méditerranéens comme une ratatouille ou une bouillabaisse. Ces accords renforceront son profil aromatique tout en créant une expérience culinaire harmonieuse.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Pots de Vins 2021, servez-le idéalement à une température de 10 à 12°C. Un carafage léger de trente minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante, puis prenez le temps d’apprécier son bouquet aromatique en humant le verre. En bouche, savourez son équilibre, sa vivacité et son caractère terroir, révélés dans une longue finale élégante.