Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Des Homs |
| Cuvée | Viognier |
| Degré d'alcool | 13 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Domaine Des Homs propose une Cuvée Viognier non millésimée, un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Viognier. Ce cépage est réputé pour ses arômes floraux et fruités, caractéristiques qui se retrouvent pleinement dans cette cuvée. Les vignes du domaine bénéficient d'un terroir typique du Languedoc, avec des sols souvent composés d'argiles et de calcaires, conférant au vin une belle minéralité et une structure équilibrée. Bien que le millésime ne soit pas précisé, la typicité du Viognier reste constante, délivrant des notes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches.
Le Languedoc-Roussillon est une vaste région viticole du sud de la France, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Les étés chauds et secs, ainsi que les hivers doux, permettent une maturation optimale des raisins. Le vent du nord, la Tramontane, joue également un rôle important en aidant à maintenir la vigne en bonne santé. L'histoire viticole du Languedoc est ancienne et variée, avec une longue tradition d'innovation et de production de vins de qualité.
Pour accompagner ce Viognier du Domaine Des Homs, optez pour des plats aux saveurs méditerranéennes. Un filet de dorade grillée ou une salade de chèvre chaud seraient des choix idéaux. Les accords avec des plats à base de poisson, de fruits de mer, ou des viandes blanches aux agrumes sont particulièrement réussis. La cuisine régionale en offre également de belles associations, telles que la tielle sétoise, une tourte au poulpe typiquement languedocienne.
Pour apprécier pleinement cette Cuvée Viognier, servez-la à une température comprise entre 10 à 12°C. Cela permettra aux arômes subtils du Viognier de s'exprimer pleinement, offrant une expérience de dégustation à la fois rafraîchissante et riche en saveurs.
Autre millésime
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