Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2024 |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Languedoc et Roussillon |
Appellation | Pays d'oc |
Château / Domaine | Roches Saintes |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 6,50 € |
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Jeunesse
2025 - 2025
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Maturité
2026 - 2027
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Apogée
2028 - 2029
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Déclin
2030 - 2031+
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Le vin "Roches Saintes" de 2024, issu de l'appellation Pays d'Oc, est un vin blanc sec qui capte l'essence du Languedoc-Roussillon, une région viticole dynamique et diversifiée de France. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, les vins blancs de cette région incluent souvent des variétés comme le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Viognier et le Grenache Blanc. Grâce à son terroir caractéristique fait de sols variés – argilo-calcaires, schistes et grès – ainsi qu'à un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce vin reflète la typicité du Pays d'Oc.
Le Languedoc-Roussillon est une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une tradition viticole riche et une capacité à marier innovation et tradition, souvent avec des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. Le climat profite également de l'influence marine apportant fraîcheur et humidité, essentielle en période de maturation des raisins.
Pour ce vin blanc sec, de nombreux accords mets-vins sont envisageables. Il se mariera parfaitement avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les poissons grillés, les plats à base de volailles blanches et les salades composées agrémentées d'agrumes, typiques du sud de la France, sont également des compagnons de choix. En termes de fromage, un fromage de chèvre frais s'harmoniserait magnifiquement.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette fraîcheur permet de révéler toutes les subtilités aromatiques du vin et d'apprécier pleinement sa vivacité et sa longueur en bouche. Parfait pour un moment de convivialité sous le soleil méditerranéen, il saura séduire tant par sa simplicité que par sa finesse.
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