Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Gayda |
| Cuvée | Sphere |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,40 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2025
|
Apogée
2026 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée Sphère" 2022 du Château Gayda est un vin blanc sec issu de l'appellation IGP Pays d'Oc, située dans la région du Languedoc-Roussillon. Cette cuvée se caractérise généralement par un assemblage harmonieux de plusieurs cépages typiques de la région, tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou encore le Viognier. Le millésime 2022 bénéficie d'une année climatique favorable, combinant un ensoleillement généreux et une maturation optimisée des raisins. La vinification se fait avec une attention particulière à l'expression du fruit et à la fraîcheur, en préservant les caractéristiques intrinsèques de chaque cépage.
La région du Languedoc-Roussillon, réputée pour sa diversité viticole, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le sol est varié, offrant des terroirs allant des terres argilo-calcaires aux galets roulés, en passant par des schistes plus au nord. Historiquement, la région a longtemps été perçue comme un bassin de production de masse, mais elle connaît aujourd'hui un renouveau qualitatif grâce à des vignerons visionnaires et une attention accrue aux pratiques biologiques.
Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des mets légers et frais. Il se mariera délicieusement avec des fruits de mer, notamment des huîtres ou des crevettes grillées. Les poissons à chair blanche, tels que le bar ou le cabillaud, à la vapeur ou en papillote, sublimeront également ce vin. Pour un accord plus régional, servez-le avec une tièle de Sète, une spécialité de la région à base de pieuvre et de tomate.
Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Sphère 2022 à une température de 8 à 10°C. Cette plage de température permet d'apprécier pleinement les arômes expressifs du vin et sa vivacité en bouche, garantissant une expérience de dégustation agréable et rafraîchissante.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Gayda Sphere 2022