Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Les Jamelles |
| Cuvée | Cépage Rare |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2025
|
Déclin
2026 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le vin "Les Jamelles Cuvée Cépage Rare" de 2017 est un vin rouge captivant de l'appellation Pays d'Oc, dans la région du Languedoc-Roussillon, en France. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, cette cuvée particulière est réputée pour explorer des cépages moins connus. Le millésime 2017 a offert des conditions idéales pour la maturation des raisins, fournissant une belle concentration aromatique et une structure raffinée, souvent caractéristique des vins du Languedoc.
La région viticole du Languedoc-Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Les sols variés, allant des argiles calcaires aux schistes, apportent une diversité d'expressions aux vins. Historiquement, cette région est l'une des plus anciennes zones de production viticole en France, remontant à l'Empire romain, et elle a su se renouveler par une approche contemporaine et expérimentale des assemblages et des cépages.
Pour accompagner le "Les Jamelles Cuvée Cépage Rare", envisagez des plats robustes et savoureux qui mettront en valeur son profil aromatique. Essayez de l'associer à un cassoulet typique du Languedoc, une daube de bœuf aux olives ou encore une ratatouille. Ces plats régionaux accentueront les qualités du vin, offrant un mariage harmonieux des saveurs.
Pour optimiser la dégustation de ce vin rouge, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes complexes et sa texture en bouche. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement, apportant une expérience gustative riche et mémorable.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Les Jamelles Cépage Rare 2017