Vins Pays d'oc Gérard Bertrand - Chardonnay - 2022

Avis Viniou

Le Gérard Bertrand Cuvée Chardonnay 2022 est un vin blanc sec d'une élégance indéniable. Ce Chardonnay, cultivé sur les terres du Languedoc et Roussillon, capture parfaitement la richesse et la diversité de cette région viticole. La combinaison du climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, et des sols variés allant de l'argilo-calcaire au schiste, contribue à développer des arômes fruités et floraux dans le vin, tout en préservant une belle acidité. Le millésime 2022 s'annonce frais et vibrant, avec une concentration d'arômes grâce aux conditions optimales de maturation des raisins.

Le Languedoc-Roussillon revendique une longue tradition viticole, étant l'une des plus anciennes régions productrices de vin en France, avec un héritage remontant à l'époque romaine. Le Gerard Bertrand, pionnier de la viticulture biologique, met un point d'honneur à respecter la nature dans ses pratiques, conférant à ses vins une authenticité et une pureté exceptionnelles.

Pour accompagner ce vin, les accords mets-vins s'orientent naturellement vers des plats à base de poisson ou de viande blanche. Les arômes subtils du chardonnay se marient parfaitement avec un filet de bar sauce au beurre citronné ou un poulet rôti aux herbes de Provence. Pour une touche régionale, optez pour une bourride, spécialité du Sud-Ouest à base de poisson et de sauce aïoli.

Lors de la dégustation, servez ce Gérard Bertrand Chardonnay 2022 à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra de préserver sa fraîcheur et d’exprimer pleinement ses arômes fruités et ses notes florales. Veillez à utiliser un verre à vin blanc de forme allongée pour concentrer les arômes et apprécier chacune de ses nuances subtiles lors de la dégustation.