Avis Viniou
Le Sensas Blanc 2020 est un vin issu de l’appellation Pays d’Oc, située dans la région du Languedoc-Roussillon en France. Ce vin blanc sec est caractérisé par une belle fraîcheur et une complexité aromatique. Le millésime 2020 a bénéficié d’un climat typique de cette région, avec des étés chauds et secs, ce qui favorise la concentration des arômes. La vinification est orientée vers la préservation des saveurs fruitées naturelles du raisin, ce qui donne au vin une belle vivacité et une légèreté en bouche.
Le Languedoc-Roussillon est une région viticole de grande diversité, connue pour son climat méditerranéen ensoleillé, idéal pour la culture de la vigne. Les sols sont variés et incluent des galets, de l'argile et du calcaire, ce qui permet de cultiver différents cépages avec succès. Historiquement, le Languedoc a été une terre de vin depuis des siècles, jouant un rôle clé dans l’évolution de la viticulture en France.
Pour accompagner ce Sensas Blanc 2020, pensez à des plats légers et frais. Des fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes, mettront en valeur la fraîcheur du vin. Vous pouvez également opter pour une salade niçoise ou un poisson grillé comme la daurade, qui s’accordera parfaitement avec les notes fruitées et légères du vin. Les plats à base de fromages frais, comme le chèvre, seront également un bon choix.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc sec entre 8 et 10°C. Cette température permettra de révéler toute la fraîcheur et la complexité aromatique du vin, amplifiant ainsi l'expérience gustative. Assurez-vous de le consommer dans les prochaines années pour profiter pleinement de ses caractéristiques fraîches et florales.
