Vins Pays d'oc Marquis de Valery - Grenache Rosé - 2018

Avis Viniou

Le Marquis de Valery, cuvée Grenache Rosé 2018, est un vin délicat issu du cépage Grenache, bien connu pour ses arômes fruités et floraux. Présentant une robe rose pâle, ce rosé révèle un bouquet élégant de fraises, de melon et de fleurs blanches. En bouche, il conserve une belle fraîcheur avec une acidité bien équilibrée, typique des vins de cette région. Ce millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins, apportant complexité et finesse au vin.

Située dans la région du Languedoc-Roussillon, l'Indication Géographique Protégée (IGP) Pays d'Oc est réputée pour sa diversité de terroirs. Le climat méditerranéen de cette région, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, favorise la production de vins aux arômes intenses et aux saveurs généreuses. Les sols variés – argileux, calcaires, schisteux – apportent chacun une particularité aux vins produits ici, faisant du Languedoc-Roussillon l'une des régions viticoles les plus dynamiques de France, avec une histoire qui remonte à l'époque romaine.

Ce Grenache Rosé s'accordera parfaitement avec une cuisine estivale et ensoleillée. Optez pour des plats simples tels qu'une salade niçoise, des crustacés frais ou un barbecue de poissons. Pour une touche plus régionale, servez-le avec des anchois de Collioure ou des tapas méditerranéennes, comme un assortiment de charcuteries artisanales et de légumes grillés.

Pour profiter pleinement des arômes de ce rosé, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C. À cette température, ses notes fruitées et sa fraîcheur seront mises en valeur, offrant une expérience de dégustation des plus agréables. Assurez-vous d'ouvrir la bouteille quelques minutes avant de servir pour permettre au vin de s'aérer légèrement.