Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Frederic Mezy |
| Cuvée | C des Augustins Les Potes |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2026
|
Apogée
2027 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 60 % |
| Sauvignon Blanc | 40 % |
Avis Viniou
La Cuvée C des Augustins Les Potes 2023 du domaine Frédéric Mezy, issue de l'IGP Pays d'Oc, est un vin blanc sec qui incarne la fraîcheur et la gourmandise propres aux vins du Languedoc. Même si la composition cépage n’est pas précisée, cette appellation propose fréquemment des assemblages de cépages méditerranéens tels que le Grenache Blanc, le Vermentino, ou encore le Sauvignon Blanc, pour apporter à la fois fraîcheur aromatique et équilibre en bouche. Le millésime 2023, marqué par des conditions météorologiques contrastées mais équilibrées dans la région, laisse espérer un vin vibrant, à la belle maturité de fruit, avec une vinification attentive pour préserver éclat et typicité.
Le Languedoc, vaste territoire viticole du sud de la France, bénéficie d’un climat méditerranéen ensoleillé, tempéré par la proximité de la mer et l’influence de vents tels que la Tramontane. Les sols sont très variés, mêlant galets roulés, argilo-calcaires et schistes, ce qui favorise une expression unique de chaque cuvée. Avec une histoire viticole qui remonte à l’Antiquité, cette région entretient une culture de l’innovation et de la tradition, et l’IGP Pays d’Oc, par sa souplesse réglementaire, permet aux vignerons de créer des vins d’assemblage originaux et accessibles.
Ce vin blanc sec sera idéal en apéritif ou à table, sur des fruits de mer, des huîtres de Bouzigues, un ceviche de poisson blanc, ou encore un tartare de dorade. Il accompagnera également à merveille des salades estivales, une brandade de morue ou un fromage frais de chèvre du Languedoc. Pour un accord plus original, osez-le sur une bourride sétoise ou des tians de légumes du soleil.
Servez la Cuvée C des Augustins Les Potes 2023 bien fraîche, entre 8 et 10°C, pour apprécier pleinement sa vivacité et ses arômes fruités. Un passage rapide au réfrigérateur ou dans un seau à glace sera parfait. Dégustez-le dès maintenant pour profiter de toute sa fraîcheur, sur des moments conviviaux et lumineux.
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Languedoc et Roussillon Pays d'oc Frederic Mezy C des Augustins Les Potes 2023