Vins Pays d'oc Les Vignerons Argeliers - 2024

Avis Viniou

Le vin blanc Les Vignerons Argeliers 2024, issu de l’IGP Pays d’Oc, incarne le dynamisme et la diversité des vins du Languedoc-Roussillon. Ce vin sec, élaboré principalement à partir de cépages typiques de la région comme le Sauvignon Blanc, le Chardonnay ou encore le Viognier, offre un profil aromatique frais et vif. Le millésime 2024, encore très jeune, promet une expression éclatante de fruits à chair blanche, de notes florales ainsi qu’une agréable vivacité en bouche, caractéristique des blancs de cette appellation. La vinification en cuves inox préserve la pureté du fruit et souligne la fraîcheur du cépage, offrant ainsi un vin précis et facile d’accès.

La région de production, le Languedoc-Roussillon, bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds, des hivers doux, et une forte influence maritime tempérant les excès de chaleur. Les sols sont variés : schistes, calcaires, argiles, donnant naissance à une myriade de styles différents. Les vignerons du Languedoc ont su, ces dernières décennies, adapter leurs pratiques pour valoriser la fraîcheur et la typicité de leurs vins. Argeliers, point de départ des grandes coopératives languedociennes, contribue fortement à cette dynamique qualitative, tout en proposant des vins accessibles au plus grand nombre.

Ce vin blanc sec se mariera à merveille avec des fruits de mer, des poissons grillés, ou encore des salades estivales agrémentées d’agrumes et d’herbes fraîches. Il accompagnera aussi très bien des spécialités régionales comme la brandade de morue ou une tielle sétoise. Pour un accord plus original, tentez-le avec un fromage de chèvre frais.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes délicats, servez le Les Vignerons Argeliers 2024 à une température de 8-10°C. Une dégustation jeune est recommandée afin d’en apprécier toute la vivacité.