| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Roche Mazet |
| Cuvée | Vivacité & Fraîcheur |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 ⏠|
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Jeunesse
2018 - 2019
|
Maturité
2020 - 2021
|
Apogée
2022 - 2023
|
Déclin
2024 - 2026+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sauvignon Blanc | 100 % |
Le Roche Mazet CuvĂ©e VivacitĂ© & FraĂźcheur 2018 est un vin blanc sec issu de la large appellation Pays d'Oc IGP, situĂ©e dans la rĂ©gion du Languedoc-Roussillon au sud de la France. Cette cuvĂ©e se distingue par son assemblage, bien que les cĂ©pages exacts ne soient pas explicitement mentionnĂ©s, les vins blancs de cette zone mettent souvent Ă lâhonneur le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Viognier, parfois accompagnĂ©s de cĂ©pages locaux comme le Grenache Blanc. Le millĂ©sime 2018 se caractĂ©rise par une belle maturitĂ© des raisins, favorisĂ©e par un climat chaud et ensoleillĂ©, offrant au vin une expression aromatique intense, des notes de fruits blancs, dâagrumes et une touche florale, tout en conservant une agrĂ©able fraĂźcheur. La vinification, axĂ©e sur lâexpression du fruit, privilĂ©gie gĂ©nĂ©ralement la cuve inox pour prĂ©server la vivacitĂ© et la puretĂ© aromatique de cette cuvĂ©e.
Le Languedoc-Roussillon est rĂ©putĂ© pour la diversitĂ© de ses terroirs, avec des sols de schiste, de calcaire, dâargiles ou de galets roulĂ©s, et un climat mĂ©diterranĂ©en idĂ©al Ă la fois pour la maturitĂ© et la prĂ©servation de lâaciditĂ© des raisins. Riche dâune histoire viticole millĂ©naire, cette rĂ©gion a su moderniser ses pratiques pour offrir aujourdâhui des vins de grande qualitĂ©, accessibles et expressifs. LâIGP Pays dâOc autorise une rĂ©elle crĂ©ativitĂ© dans les assemblages, ce qui se retrouve dans le profil aromatique sĂ©duisant de cette cuvĂ©e Roche Mazet.
Au niveau des accords mets-vins, le Roche Mazet CuvĂ©e VivacitĂ© & FraĂźcheur 2018 se mariera parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillĂ©s ou cuisinĂ©s en sauce lĂ©gĂšre, mais aussi avec une salade de chĂšvre chaud, un tian de lĂ©gumes mĂ©diterranĂ©ens ou encore une pissaladiĂšre, spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales qui mettront en valeur sa fraĂźcheur. Il accompagnera Ă©galement avec bonheur un plateau dâhuĂźtres ou des tapas de poissons, prolongement naturel de ses arĂŽmes fruitĂ©s et de sa vivacitĂ©.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce vin blanc entre 8 et 10°C. Cette tempĂ©rature rĂ©vĂ©lera lâensemble de ses notes aromatiques tout en prĂ©servant sa fraĂźcheur. Ă dĂ©guster jeune, lors dâun apĂ©ritif convivial ou en accompagnement dâun repas estival, pour profiter pleinement de son Ă©clat et de sa lĂ©gĂšretĂ©.
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