Vins Pays d'oc Cuvée Pas du Loup - Cuvée Pas du Loup - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Pas du Loup 2022, un vin blanc provenant de l'appellation Oc dans la région du Languedoc et Roussillon, incarne le mariage harmonieux de cépages méditerranéens et de l'expression du terroir ensoleillé. Sa robe lumineuse et claire invite à découvrir des arômes frais d'agrumes et de fleurs blanches, rappelant l'influence maritime de la région. Ce vin est issu d'une vinification soignée qui respecte l'authenticité des cépages traditionnels. Le Languedoc et Roussillon, avec ses sols variés de schistes et ses influences climatiques chaudes et ventées, est réputé pour produire des vins de caractère. Le domaine, riche de son histoire locale, s'engage à respecter la biodiversité du terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des fruits de mer ou des poissons grillés qui rehausseront ses notes citronnées et florales. Une salade de chèvre chaud ou un fromage de brebis de la région serait également un excellent choix pour sublimer ses arômes. En matière de spécialités régionales, envisagez une ratatouille ou une bouillabaisse pour un accord parfait avec les saveurs sudistes.

Dégustez ce vin à une température de service idéale de 10-12°C, sans besoin de carafage particulier pour préserver sa fraîcheur. Commencez par observer sa couleur brillante, puis humez-le pour identifier ses arômes délicats. En bouche, laissez-vous envahir par son équilibre entre vivacité et rondeur, finissant sur une note agréable et persistante.