| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Puech-Haut |
| Cuvée | Les Béliers d'OC Rolle Roussanne |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,99 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
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La cuvĂ©e Les BĂ©liers dâOC Rolle Roussanne 2023 du ChĂąteau Puech-Haut incarne Ă merveille lâidentitĂ© gastronomique et solaire du Pays dâOc. Issu dâun assemblage subtil de Rolle (Ă©galement appelĂ© Vermentino) et de Roussanne, ce vin blanc sec offre une expression aromatique sĂ©duisante, mĂȘlant agrumes frais, fleurs blanches et subtiles notes miellĂ©es typiques de la Roussanne, soutenues par une bouche vibrante et Ă©lĂ©gamment Ă©quilibrĂ©e. Le millĂ©sime 2023, marquĂ© par une belle maturitĂ© des raisins, rĂ©vĂšle une fraĂźcheur remarquable qui structure la dĂ©gustation tout en prĂ©servant une belle persistance aromatique. Les vignes du ChĂąteau Puech-Haut sâĂ©panouissent sur des sols argilo-calcaires caressĂ©s par le soleil languedocien, ce qui confĂšre Ă ce vin une belle minĂ©ralitĂ© et une gĂ©nĂ©rositĂ© typique du terroir.
Le Languedoc, grande rĂ©gion viticole du Sud de la France baignĂ©e par la MĂ©diterranĂ©e, bĂ©nĂ©ficie dâun climat chaud et sec, tempĂ©rĂ© par les brises marines. La richesse de ses sols, mĂȘlant galets roulĂ©s, argiles rouges et calcaires, permet une grande diversitĂ© dâexpressions. Historiquement terre de vins de masse, le Languedoc connaĂźt depuis plusieurs dĂ©cennies un renouveau qualitatif portĂ© par des domaines ambitieux comme Puech-Haut. LâIGP Pays dâOc se prĂȘte particuliĂšrement Ă la recherche dâassemblages originaux et expressifs.
Ce blanc expressif et Ă©lĂ©gant sera le partenaire idĂ©al de poissons grillĂ©s, de fruits de mer tels quâun carpaccio de Saint-Jacques, dâune salade de crevettes Ă lâaneth, mais aussi dâun classique rĂ©gional comme la brandade de morue. Il saura Ă©galement sublimer une volaille Ă la crĂšme ou un fromage de chĂšvre frais, dont il Ă©pousera la douceur et la fraĂźcheur.
Pour profiter pleinement de son potentiel aromatique, dĂ©gustez ce vin entre 8 et 10°C. NâhĂ©sitez pas Ă le servir jeune pour profiter de sa vivacitĂ© et de son Ă©clat fruitĂ©, tout en sachant quâil peut Ă©voluer favorablement pendant deux Ă trois annĂ©es en cave.
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