| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Terres Blanches |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,50 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2025
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Apogée
2026 - 2027
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Déclin
2028 - 2030+
|
Le Terres Blanches 2022, issu de lâIndication GĂ©ographique ProtĂ©gĂ©e Pays dâOc, est un vin blanc sec qui met en valeur le savoir-faire du Languedoc, rĂ©gion rĂ©putĂ©e pour sa diversitĂ© de cĂ©pages et la richesse de ses terroirs. Cette cuvĂ©e est trĂšs probablement Ă©laborĂ©e Ă partir de cĂ©pages phares du Sud tels que le Sauvignon Blanc, le Chardonnay ou encore le Viognier, typiques de la production rĂ©gionale. Le millĂ©sime 2022, marquĂ© par un climat chaud et ensoleillĂ©, a offert des raisins dâune belle maturitĂ©, donnant au vin une expression aromatique gĂ©nĂ©reuse et un Ă©quilibre raffinĂ© entre fraĂźcheur et rondeur. La vinification sur lies apporte profondeur et complexitĂ©, tandis que lâabsence de sucre rĂ©siduel souligne son caractĂšre sec, idĂ©al pour rĂ©vĂ©ler toute sa palette aromatique.
Le Languedoc, vaste vignoble du Sud de la France, bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en, avec des Ă©tĂ©s chauds, des hivers doux et une influence marine favorable Ă la bonne maturitĂ© des raisins tout en prĂ©servant une certaine fraĂźcheur. Les sols y sont trĂšs variĂ©s : argilo-calcaires, schistes, galets roulĂ©s ou encore grĂšs, ce qui permet une belle diversitĂ© de profils de vins, aussi bien en rouges, rosĂ©s quâen blancs. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion remonte Ă lâAntiquitĂ©, et le Pays dâOc IGP tĂ©moigne de la volontĂ© de proposer des vins modernes, friands et accessibles, adaptĂ©s Ă une large palette de plaisirs gustatifs.
Ce vin blanc sec et aromatique accompagnera Ă merveille des fruits de mer, des poissons grillĂ©s comme une daurade Ă la plancha ou des coquillages en persillade. Il sublimera Ă©galement des fromages frais de chĂšvre ou une salade de chĂšvre chaud, ainsi que des spĂ©cialitĂ©s mĂ©ridionales telles quâune brandade de morue ou une tielle sĂ©toise. Son profil rafraĂźchissant sâaccorde aussi avec une cuisine dâĂ©tĂ© : tartare de lĂ©gumes, verrines lĂ©gĂšres ou poulet froid aux herbes.
Pour une dĂ©gustation optimale, je recommande de servir le Terres Blanches 2022 bien frais, entre 8 et 10°C. Pour en apprĂ©cier toute la dĂ©licatesse, nâhĂ©sitez pas Ă lâaĂ©rer quelques minutes dans le verre afin que ses arĂŽmes dâagrumes, de fleurs blanches et de fruits Ă chair blanche sâexpriment pleinement. Ă dĂ©guster dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacitĂ© et de sa gourmandise.
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