Vins Pays d'oc Lulu - Les Infirmières - 2024

La cuvée Les Infirmières 2024 du Domaine Lulu est un vin blanc sec issu de l’IGP Pays d’Oc, une indication géographique qui valorise la diversité et l’innovation du vignoble languedocien. Bien que la composition cépages ne soit pas précisée ici, ce type de cuvée met habituellement à l’honneur des variétés telles que le Chardonnay, le Viognier ou le Sauvignon, assemblées pour offrir fraîcheur, équilibre et aromatique expressive. Le millésime 2024, caractérisé par la douceur du climat languedocien, offre des maturités optimales et une belle générosité dans le verre. La vinification, soignée, privilégie l’expression fruitée et la vivacité, avec une fermentation en cuves inox afin de préserver l’éclat variétal et la précision aromatique du vin.

La région du Languedoc-Roussillon bénéficie d’un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, tempérés par la brise marine. Les sols sont variés, allant des calcaires aux schistes, favorisant une belle complexité dans les vins. Le Pays d’Oc a su s’imposer depuis plusieurs décennies comme un vivier d’innovations œnologiques en France, alliant modernité et respect des traditions. La grande mosaïque de terroirs permet ici la production de blancs frais et expressifs, reflétant l’essence du Sud.

Ce vin blanc sec accompagnera parfaitement des poissons grillés, des coquillages, des salades composées ou encore une blanquette de la mer. Vous pouvez également l’apprécier avec des fromages frais de chèvre ou de brebis, sans oublier la traditionnelle tielle sétoise ou des moules à la languedocienne. Sa vivacité le rend aussi agréable à l’apéritif, sur des tapas ou des rillettes de poisson.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée Les Infirmières 2024 entre 8 et 10°C. Veillez à ouvrir la bouteille juste avant le service pour préserver toute la fraîcheur de ses arômes. Ce vin se dégustera sur la jeunesse, dans les deux à trois ans suivant le millésime, afin d’apprécier au mieux sa pureté et son dynamisme.