Vins Non spécifié Lionel Osmin & Cie - Chambre d'Amour - 2024

Avis Viniou

Le Lionnel Osmin & Cie Cuvée Chambre d'Amour 2024 est un rosé sec au charme singulier provenant de la région viticole méconnue mais prometteuse du Sud-Ouest de la France. Le millésime 2024, encore jeune, est prometteur avec une acidité vibrante qui apporte fraîcheur et vivacité. Bien que les cépages soient non spécifiés, les rosés de cette région sont souvent issus de cépages tels que le Tannat, la Négrette ou encore le Malbec, conférant des notes fruitées et florales. Le climat du Sud-Ouest, influencé par l'océan Atlantique, apporte une touche de douceur et permet un bon équilibre entre sucre et acidité. Le domaine Lionel Osmin & Cie, renommé pour son innovation et son respect des traditions, incarne l'essence de cette région avec une approche moderne de vinification.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des accords mets-vins légers et délicats. Des salades estivales avec des fruits frais, des poissons grillés ou encore des sushis s'accorderaient à merveille avec ses arômes fruités. Pour une touche régionale, essayez-le avec un magret de canard séché ou une tourte de pigeons aux pruneaux, issus du patrimoine culinaire du Sud-Ouest.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 10-12°C. Un bref passage en carafe d'une quinzaine de minutes pourra ouvrir ses arômes délicats. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe brillante légèrement saumonée, humez les notes de petits fruits rouges et de fleurs avant de profiter de sa fraîcheur en bouche, équilibrée par une subtile acidité.