Vins Non spécifié Cave de Crouseilles - Grains de Roy - 2018

Avis Viniou

La cuvée Grains de Roy 2018 de la Cave de Crouseilles est un vin blanc produit dans la région du Sud-Ouest de la France, connue pour ses vins expressifs et généreux. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, il est probable qu'il s'agisse d'un assemblage typique de la région, qui pourrait inclure du Gros Manseng, du Petit Courbu ou de l'Arrufiac, des cépages locaux souvent utilisés pour produire des vins blancs secs. Le millésime 2018 a bénéficié d'une météo favorable qui a permis une bonne maturité des raisins, apportant richesse et complexité au vin. La vinification soignée en IGP (Indication Géographique Protégée) permet de garantir l'authenticité tout en offrant une certaine créativité aux vignerons.

La région viticole du Sud-Ouest est dotée d'un climat océanique tempéré, influencé par sa proximité avec l'Atlantique, ce qui assure une bonne irrigation et une diversité de sols allant des argilo-calcaires aux galets roulés. Historiquement, cette région a toujours été un carrefour d'échanges culturels et viticoles, enrichissant son vignoble d'une diversité de cépages.

Pour un accord mets-vins réussi, ce blanc sec peut être sublimé avec des mets aux saveurs délicates. Essayez-le avec un fromage de brebis des Pyrénées, une quiche aux poireaux ou encore des huitres fraiches. Les plats de poissons grillés ou des sushis peuvent également révéler ses nuances aromatiques. Pour rester dans la tradition régionale, un poulet basquaise s'accordera à merveille, rehaussant les arômes fruités du vin.

Pour apprécier pleinement ses qualités, servez la cuvée Grains de Roy 2018 à une température de 8-10°C. Cela permettra d'exhiber toute la fraîcheur et la finesse de ses arômes, rendant la dégustation d'autant plus agréable. N'hésitez pas à le déguster dans les trois à cinq ans pour profiter de toute sa vivacité.