Vins Non spécifié Crouseilles - Carte d'Or - 2022

Avis Viniou

Le Crouseilles Carte d’Or Blanc 2022 est un vin issu du Sud-Ouest de la France, région riche en diversité viticole. Cette cuvée met en valeur l’assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, tels que le Gros Manseng et le Petit Courbu, souvent rencontrés dans les blancs du piémont pyrénéen. Le millésime 2022, marqué par une météo clémente et des vendanges précoces, donne naissance à un vin frais et aromatique. Vinifié en cuve pour préserver toute sa pureté, ce blanc sec exprime une belle palette d’arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et parfois une pointe d’agrumes. La bouche se distingue par sa vivacité et son équilibre, une finale nette rappelant la finesse du terroir des coteaux de Crouseilles.

La région du Sud-Ouest, et particulièrement la zone autour de Madiran et Pacherenc, bénéficie d’un climat tempéré océanique avec des influences sudistes, favorable à une belle maturation des raisins blancs. Les sols variés, alliant argiles, galets et graves, apportent complexité et minéralité aux vins. Historiquement, ces terres sont réputées pour la diversité de leurs cépages autochtones et une tradition vigneronne qui valorise l’expression du terroir. Le vignoble de Crouseilles, coopérative emblématique, porte cette tradition en s’adaptant aux goûts contemporains à travers des cuvées lumineuses et accessibles, telles que la Carte d’Or.

Pour accompagner ce vin blanc sec, privilégiez des mets de la mer, comme un carpaccio de bar, des huîtres fines ou un tartare de saumon à la coriandre. Les fromages locaux à pâte dure, tels que l’Ossau-Iraty, ou encore une volaille grillée légèrement crémée, sublimeront aussi sa fraîcheur. Pour une alliance régionale, misez sur des tapas gasconnes ou une salade landaise aux gésiers.

Pour apprécier pleinement cette cuvée Carte d’Or, servez-la bien fraîche, entre 8 et 10°C. L’aération rapide en carafe peut révéler la finesse de ses arômes. Idéal à déguster jeune, ce vin séduira par sa vivacité et sa gourmandise aromatique.