Vins Non spécifié Les Blousons Noirs - Malbec - 2022

Les Blousons Noirs 2022 est une cuvée de Malbec issue d’un vignoble du Sud-Ouest de la France, région reconnue pour la richesse et la diversité de ses terroirs. Ce vin rouge sec se distingue par sa robe profonde, couleur pourpre aux reflets violets, typique du cépage Malbec. Les baies utilisées offrent au vin une expression aromatique intense avec des notes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la prune, relevées de nuances épicées et légèrement poivrées. La vinification, réalisée en cuve pour préserver la fraîcheur du fruit, donne un vin équilibré, avec des tanins souples et une finale gourmande.

Le Sud-Ouest est une région viticole foisonnante, marquée par une mosaïque de sols – argilo-calcaires, graves et galets roulés – qui confèrent aux vins une personnalité singulière. Le climat, d’influence océanique tempérée avec des épisodes de chaleur, permet au Malbec d’atteindre une belle maturité tout en conservant finesse et vivacité. Historiquement, le Malbec trouve ici l’un de ses berceaux, notamment autour de Cahors, où il s’exprime pleinement. Aujourd’hui, même hors d’appellation stricte, les IGP du Sud-Ouest explorent une plus grande liberté de style et de créativité, ce qui se perçoit dans cette cuvée franche et moderne.

Ce Malbec de caractère s’accordera particulièrement bien avec des viandes grillées, telles qu’une côte de bœuf ou un magret de canard, spécialité emblématique de la région. Il sublimera aussi un cassoulet ou une croustade de confit, révélant ses arômes généreux face aux saveurs riches. Pour une alliance plus audacieuse, osez-le avec un fromage de brebis affiné du Pays Basque.

Pour une dégustation optimale, servez Les Blousons Noirs 2022 à une température de 16-17°C, après un léger passage en carafe pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Vous apprécierez sa chair fruitée et ses tanins soyeux, parfaits pour accompagner un repas convivial.