Vins Côtes de Gascogne Maison Marlère

Avis Viniou

La Maison Marlère nous offre ici un vin blanc moelleux non millésimé, typique de l'appellation Côtes de Gascogne, située dans le charmant Sud-Ouest de la France, plus précisément dans le Pays de la Garonne. Cette région est renommée pour ses vins blancs aromatiques grâce à un climat océanique tempéré et des sols variés alliant argiles, calcaires et sables. Bien que ce vin soit non millésimé, on peut s'attendre à une belle tension et un fruité délicat, souvent rehaussé par des cépages locaux comme le Gros Manseng ou le Petit Manseng, vinifiés avec soin pour préserver la fraîcheur et la douceur naturelle. La Maison Marlère, avec son riche héritage viticole, est reconnue pour son respect des traditions tout en apportant une touche moderne et innovante à ses vins.

Pour sublimer ce vin moelleux, quelques accords mets-vins s'imposent. Il accompagnera à merveille des mets tels que le foie gras, qui formera un duo harmonieux avec la douceur du vin, ou un fromage bleu pour un contraste saisissant. Pour un mariage régional, pensez à une tourtière aux pommes ou des magrets de canard aux pêches, qui mettront en valeur les arômes de fruits confits souvent présents dans ce type de vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour préserver ses arômes délicats. Un léger passage en carafe, d'une quinzaine de minutes, permettra d'épanouir pleinement ses notes florales et fruitées. Observez sa robe lumineuse, puis humez-le pour percevoir ses arômes compotés et floraux. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture moelleuse et son équilibre subtil de fraîcheur, qui en font un vin de plaisir harmonieux et élégant.