Vins Côtes de Gascogne Maison Marlère - 2016

Avis Viniou

Maison Marlère 2016 est un vin blanc sec issu de l’appellation Côtes de Gascogne IGP, dans le Pays de la Garonne, région du Sud-Ouest. Bien que l’assemblage précis ne soit pas indiqué, les Côtes de Gascogne blancs sont traditionnellement élaborés à partir de cépages tels que Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng et parfois Sauvignon Blanc. La cuvée affiche une robe pâle aux reflets verts, signe de fraîcheur, et offre généralement un profil aromatique vif, marqué par des notes d’agrumes, de pomme verte, de fruits exotiques ou de fleurs blanches. La vinification est axée sur la préservation de la fraîcheur et des arômes primaires, souvent en cuves inox à basse température pour conserver la pureté du fruit et la vivacité en bouche.

Le vignoble des Côtes de Gascogne s’étend sur les collines douces du département du Gers, au cœur du Sud-Ouest. Ce terroir bénéficie d’un climat océanique tempéré, adouci par les influences pyrénéennes, apportant des maturités lentes qui préservent l’acidité naturelle et l’expression aromatique des cépages. Les sols élaborés de sables, d’argiles et de boulbènes favorisent un enracinement profond de la vigne, ce qui confère au vin une belle fraîcheur et une minéralité appréciable. La région, historiquement reconnue pour l’Armagnac, a su faire évoluer son identité avec des vins blancs qui séduisent par leur équilibre et leur accessibilité.

Pour accompagner ce blanc sec et aromatique, privilégiez des mets frais et légers. Un plateau de fruits de mer, un ceviche de dorade, des huîtres ou des poissons grillés seront de parfaits compagnons. Les fromages de brebis de la région, comme l’Ossau-Iraty, et une salade landaise conviendront tout autant. Pour une note régionale, une garbure légère aux légumes frais saura souligner la vivacité du vin.

Servez ce vin entre 8 et 10°C afin d’apprécier pleinement ses arômes fruités et sa fraîcheur en bouche. Préférez un service dans de jeunes verres à vin blanc, et dégustez-le dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité caractéristique.