Vins Côtes de Gascogne Thalassa

Avis Viniou

Le vin rouge Thalassa, issu de l'appellation Côtes de Gascogne, provient de la région pittoresque du Sud-Ouest de la France, plus précisément du Pays de la Garonne. Bien que non millésimé, ce vin sec révèle un caractère unique, influencé par le terroir varié de la région, qui allie sols argileux et sableux. La Côtes de Gascogne est célèbre pour ses vins abordables et agréables, souvent issus d'un assemblage de cépages locaux. Le climat océanique tempéré contribue à une maturation optimale des raisins, apportant fraîcheur et équilibre aux vins. Domaine Thalassa, tout en honorant les traditions, incarne l'authenticité et l'innovation dans ses méthodes de vinification.

Pour accompagner ce vin rouge, envisagez des plats comme le magret de canard, une spécialité locale, ou des plats riches en protéines tels que les viandes grillées. Des fromages affinés à pâte molle ou des plats à base de champignons souligneront ses arômes profonds et sa structure. Les saveurs méditerranéennes, telles que les ratatouilles ou les ragoûts de légumes, compléteront également ce vin par leur complexité équilibrée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant consommation pour aérer et permettre aux arômes de se développer. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, puis humez ses arômes enchanteurs avant de le porter à vos lèvres pour savourer sa texture souple et ses saveurs équilibrées.