Vins Côtes de Gascogne Cave de Donzac - Grain d'Amour - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Grain d'Amour de la Cave de Donzac est un rosé sec issu du terroir des Côtes de Gascogne, région viticole renommée du Sud-Ouest de la France. Le millésime 2024 promet une belle expressivité, grâce à un terroir caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat océanique tempéré. Ce vin est élaboré avec précision, mettant en valeur des arômes frais et fruités caractéristiques des cépages indigènes de la région. La Cave de Donzac, au cœur des Pays de la Garonne, bénéficie d'une histoire riche et d'une réputation d'excellence, conjuguant savoir-faire traditionnel et innovation.

Pour mettre en valeur les nuances fruitées et la fraîcheur de ce rosé, optez pour des accords mets-vins avec des plats légers et estivaux. Une salade de crevettes et agrumes, des sushis ou encore des tapas méditerranéennes compléteront à merveille sa vivacité. Pour une touche régionale, des brochettes de volaille marinées aux herbes de Provence ou une garbure gasconne allègeront et sublimeront ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 10 à 12°C. Un court passage de 15 minutes en carafe peut aider à libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets saumonés, puis humez le bouquet aromatique pour percevoir des notes de fruits rouges et florales. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et son équilibre, gage d'un plaisir estival.