Vins Côtes de Gascogne Horgelus - Pling - 2022

Avis Viniou

Le vin Horgelus Cuvée Pling 2022 est un rouge sec, issu de la région viticole des Côtes de Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France. Située dans le sous-région du Pays de la Garonne, cette appellation est réputée pour ses vins accessibles et expressifs. Composé d'un assemblage typique, ce vin rouge capture l'essence du terroir unique de la région, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré. Le millésime 2022 offre une belle fraîcheur et des arômes fruités caractéristiques. Le Domaine Horgelus est reconnu pour sa vinification soignée qui met en valeur la typicité de la région tout en respectant un savoir-faire traditionnel.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront révéler ses notes fruitées et sa structure élégante. Une belle pièce de bœuf grillée ou un magret de canard rôti satisferont les amateurs de viande. Pour un mariage régional, essayez une garbure gasconne ou un cassoulet, qui mettront en valeur la richesse du vin. Les fromages de caractère à pâte dure ou les plats mijotés aux épices douces seront également d'excellents compagnons de table.

Pour apprécier au mieux ce vin, servez-le à une température idéale entre 16 et 18°C. Un court passage en carafe, d'environ 30 minutes, permettra aux arômes de se libérer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis prenez le temps de humer ses arômes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, savourez son équilibre et sa finale légèrement tannique, révélant tout le caractère de ce vin du Sud-Ouest.